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こだわりの食材と職人の手仕事から生まれる味わい
旬を大切にし、食材の良さを引き出せるように調理する。提供する時間にもこだわり、景色が変わり続けるショーケース。
本店ミラノのレシピを受け継いだパンやデリ、ドルチェなどを、一日中楽しめます。
本店ミラノのレシピを受け継いだパンやデリ、ドルチェなどを、一日中楽しめます。
PASTRY
ペストリー
こだわりのバターとフィリングで仕上げた手作りのペストリー。口いっぱいに広がる風味は、コーヒ と一緒なら、さらに味わいが引き立ちます。サクサクのコルネッティや、ふっくら柔らかなブリオッシュをお楽しみください。
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bread
ブレッド
大地を感じる豊かな香りこそ、プリンチのパンです。丁寧に発酵させたフォカッチャやスフィラティーニ、サワードウのプリンチ ローフなど、どれも選び抜かれた小麦粉で焼き上げています。
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sandwich
サンドイッチ
コルネッティやブリオッシュ、フォカッチャなどプリンチのパンに、旬の野菜やチーズ、ハムなどこだわりの食材をはさんで。
それぞれのパンと食材による、味わいや食感のハーモニーが楽しめます。
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pizza
ピッツァ
フォカッチャ生地をベースにした、イタリアンベーカリーならではのピッツァ。色鮮やかで旨みたっぷりのイ
タリアらしい食材や、自家製ソースのトッピングなど、見た目でも味わいでも楽しめます。
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dessert
デザート
バターが香る生地、まろやかなクリーム、みずみずしい果実やコクのあるチョコレート。上質な食材を使い
、職人の手によって丁寧に仕上げられたデザートは、甘く幸せなひとときをもたらしてくれます。
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deli
デリ
店内でご提供するプレートを彩るのは、本場イタリアで愛される料理をベースにした数々のデリ。気分によ
って、好きなブレッドを添えることも。満足感たっぷりの食事をお楽しみください。
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aperitivo
アペリティーボ
「アペリティーボ」とは、食事の前に軽くお酒と小皿料理を楽しむイタリアの食文化。香り豊かなカクテル
やワインなどのお酒、こだわり抜いたイタリアンフードで、プリンチならではのアペリティーボをお楽しみく
ださい。
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